Coaching individuel

J’aimerais commencer par un préambule. Mon activité n’est pas focalisée sur le fait d’édicter le nombre de calories à consommer chaque jour, sur  combien de grammes de pâtes nous pouvons manger au déjeuner ou au dîner ou sur la question de savoir si la viande rouge est à bannir de table.

Mon travail consiste au contraire à accompagner la personne qui s’adresse à moi de façon personnalisée, en prenant cette personne par la main avec douceur, en l’aidant à clarifier son rapport avec la nourriture. La pierre de voûte de cette approche est d’aider la personne à y voir plus clair pas tellement sur ce qu’elle mange mais plutôt sur comment elle mange. Ceci, en synthèse, est le point de départ qui permet de comprendre quel est le type d’aide personnalisée que je peux apporter et quels sont les points sur lesquels se concentrer lors du parcours d’accompagnement successif.

 

Souvent je reçois des demandes de personnes souhaitant perdre du poids à la vitesse de l’éclair.

Pour des raisons éthiques, dans ces cas là, je préfère alors ne pas intervenir : cela serait comme appliquer un pansement qui avec l’eau part à la première douche. Dans ce contexte, je suis profondément convaincue que « qui va lentement, va sainement et loin ». A son propre pas, en écoutant et en respectant les signes envoyés par son propre corps. Il est vrai que si nous nous mettons brutalement au pain sec et à l’eau, nous maigrissons. Mais nous devrions aussi nous poser la question à de savoir quel prix et surtout pendant combien de temps nous pourrons savourer le résultat.

C’est pour cette raison que je trouve plus utile dans mon travail d’enseigner aux personnes le fait de prendre du temps lorsqu’elles sont à table. De cette manière, nous apprenons qu’en mangeant lentement nous mangeons automatiquement moins et mieux.

J’enseigne à ne pas faire la sourde oreille lorsque le corps nous envoie un signal de satiété pour nous dire qu’à présent il est bien, qu’il n’a besoin de rien d’autre, indépendamment du fait de savoir si notre assiette est moitié pleine ou moitié vide ; j’enseigne à développer un travail d’équipe entre nous et notre corps ; à comprendre de quel nutriment, moment par moment nous avons besoin.

Je sais… dans le monde pressé et frénétique dans lequel nous vivons, nous avons perdu la patience en route et nous voulons avoir tout, tout de suite, mais je ne me fatiguerai jamais de répéter que ceci n’est pas l’approche juste pour résoudre le problème.

 

Du point de vue organisation, il y a plusieurs options: celle de se retrouver dans mon cabinet à Florence, entre p.zza della Libertà et p.zza San Marco ou dans mon cabinet au sud de Florence. Comme alternative, nous pouvons déjeuner ensemble, afin de commencer tout de suite le travail « sur le terrain ». Une autre possibilité est de faire en sorte que nos rendez-vous se déroulent au cours d’une promenade relaxante dans la nature, afin de permettre au corps de faire aussi une activité physique d’une manière douce.

Les rencontres durent environ 1h30, je dis environ parce que lorsque les personnes sont avec moi, je ne fais pas démarrer le chronomètre. Pour moi c’est plus important que nous prenions notre temps d’une manière détendue.

Si vous désirez avoir plus d’informations sur l’approche que je propose et me connaitre mieux, je vous invite à visiter ma page Facebook « FiloCiboSofia Slow Life » et à lire les différents avis qui ont été écrits au sujet de mon travail, ou bien à visiter mon compte Instagram.

Exemples de propositions de services

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Baisse effective des niveaux de stress mental et physique, avec une nette reprise d’énergie pour affronter la journée

Plus de confiance en soi

Réussir à avoir une relation positive avec la nourriture, qui était auparavant seulement une source d’agitation, fera en sorte que notre rapport avec nous-même et avec les autres s’améliorera!

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